Толтырылған тауық мойны

Мазмұны:

Толтырылған тауық мойны
Толтырылған тауық мойны

Бейне: Толтырылған тауық мойны

Бейне: Толтырылған тауық мойны
Бейне: Дәмді болмайды! 20 минут ішінде толтырылған тауық. Пештегі тауық 2024, Наурыз
Anonim

Шошқа етіне толтырылған тауық мойны өте тәбетті көрінеді. Олар кез-келген үстелді безендіретіні сөзсіз.

Толтырылған тауық мойны
Толтырылған тауық мойны

Құрамы:

  • Тауық мойны - 8 дана;
  • Пияз - 2 бас;
  • Жаңа шошқа еті - 350 г;
  • Сарымсақ - 2 қалампыр;
  • Батон - 2 тілім;
  • Сүт - 80 мл;
  • Май - 80 г;
  • Провансальды майонез - 80 г;
  • Ақжелкен мен аскөк - each әрқайсысы;
  • Кептірілген ұнтақталған насыбайгүл - 20 г;
  • Шошқа дәмдеуіштері;
  • Ұнтақталған қара бұрыш;
  • Тұз.

Дайындық:

  1. Сарымсақ пен барлық пиязды тазалаңыз, пышақпен тілімдерге бөліңіз.
  2. Тауық мойнын жақсылап шайыңыз, теріні сүйектен абайлап алыңыз, қайтадан шайыңыз және бір шетінен тартыңыз.
  3. Бөлек ыдыста нанның екі бөлігін сүтке сіңіріп, 5 минутқа қалдырыңыз, содан кейін аздап сығыңыз.
  4. Мойын тәрізді шошқа етін жақсылап шайыңыз, орташа мөлшерде кесіңіз, содан кейін ет тартқышта пияз және сарымсақ кесектерімен бірге ұнтақтаңыз, араластырыңыз.
  5. Ұсақталған етге нан кесектерін, тұзды, шошқа дәмдеуіштерін және насыбайгүлді қосыңыз, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Ақжелкен мен аскөкті суық суға мұқият жуыңыз.
  6. Жеке ыдыста майонез тұздығын ұнтақталған қара бұрыш қосып жақсылап араластырыңыз.
  7. Әр тауықтың терісін мойыннан дайындалған тартылған етпен мықтап толтырыңыз, содан кейін оны ашық жағыңыз. Сіз кішкентай тығыз шарларды алуыңыз керек.
  8. Дайындаманы аз мөлшерде тұзбен үгітіңіз, оны алдын ала қыздырылған табаға қажетті мөлшерде өсімдік майы қосып жіберіңіз.
  9. Мойындарды орташа температурада пісірілгенге дейін қуырыңыз, мезгіл-мезгіл айналдырыңыз. Мұқабаны жабудың қажеті жоқ.
  10. Қызмет көрсетер алдында жіптерді алып тастаңыз, майонез бен бұрыш қоспасын қосып, шөптермен безендіріңіз.

Ұсынылған: