Тәтті ет - әркімнің талғамына сай келетін тағам. Бірақ бұл комбинацияны ұнататын гурмандар оңай пісіре алады, мысалы, ананас қосылған сиыр еті. Экзотикалық жеміс балғынға да, консервілеуге де жарайды. Рецепт керемет қарапайым, тағамның дәмі таңғажайып және ерекше, ал сиыр еті жұмсақ әрі жұмсақ.
Бұл қажетті
- - сиыр еті 500 г.
- - ананас 1 дана.
- - пияз 150 г.
- - болгар бұрышы 200 гр
- - өсімдік майы
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді тазалап, кесу керек: пияз - үлкен жарты сақинада, ал бұрыш - үлкен жолақтарда.
2-қадам
Етті шайыңыз, қажет болса, орташа мөлшерде кесіңіз, дәмдеуіштерді қосып, маринадтауға 20 минут қалдырыңыз.
3-қадам
Ананасты қабығынан аршып, екіге бөліп, өзегін салыңыз. Бұл қатты және тағам үшін жұмыс істемейді. Қалған целлюлозаны орташа текшелермен кесіңіз. Барлығы сізге шамамен 300-400 г ананас қажет болады.
4-қадам
Пиязды өсімдік майына 5 минут қуырыңыз. Сиыр етін табаға салыңыз да, тағы 20-30 минут қуырыңыз. Бұл жағдайда қақпақ жабық болуы керек, ал еттің өзі мезгіл-мезгіл араластырылуы керек.
5-қадам
Табаға бұрыш қосып, тағы 10 минут қуырыңыз.
6-қадам
Ананастарды етпен салыңыз, жақсылап араластырыңыз және тағы 10 минут қайнатыңыз. Ыстық сиыр етін беріңіз. Ұнтақталған күріш гарнирге өте ыңғайлы.
