Өте пайдалы және диеталық тағам - болгар бұрышы қосылған тауық еті. Бұл өте дәмді және қанағаттанарлық. Егер сіз дұрыс тамақтанғыңыз келсе, онда бұл тағам сізге қажет нәрсе. Филе майонез, болгар бұрышы немесе қаймақпен пісіруге болады. Қызықты көрініс үшін сіз түрлі түсті бұрыштарды ала аласыз.
Бұл қажетті
- - ірімшік - 70 г;
- - қаймақ - 1 ас қасық;
- - майонез - 1 ас қасық;
- - болгар бұрышы - 1 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - тауық еті - 600 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін ағын сумен жуыңыз. Содан кейін оны жақсылап құрғатыңыз, қағаз салфеткаларды немесе сүлгілерді қолдануға болады. Етті арнайы балғамен шайқаңыз, сіз етті пластмассамен жауып, илектеу штырды қолдана аласыз. Бұрыш пен тұздалған филені барлық жағынан тұздап салыңыз.
2-қадам
Етті орташа ыдысқа салыңыз да, жайғастырыңыз. Осы уақытта пиязды аршып, артын кесіп, ұсақтап турап, табаға алтын түске дейін қуырыңыз.
3-қадам
Болгар бұрышын кесіңіз, тұқымдардан, бөлімдерден арылыңыз, содан кейін суда шайыңыз және жарты сақиналарға кесіңіз. Ірімшікті жеке үккіштің көмегімен үгітіңіз.
4-қадам
Филелерді майланған, фольгамен қапталған пісіру парағына салыңыз. Аралас қаймақ пен майонез қосылған филені үккіште өткізіңіз. Үстіне туралған бұрыш пен пиязды салыңыз.
5-қадам
Пешті 160oC дейін қыздырыңыз, ішіне тауық филесі салынған пісіру парағын салыңыз және жарты сағат пісіріңіз. Пісіруден бес минут бұрын ыдысқа ірімшік себіңіз. Осылайша, ірімшік аздап ериді және тағам одан жақсы көрініс пен дәмге ие болады.
6-қадам
Болгар бұрышымен дайын тауық филесін, мысалы, пісірілген картоп пен жеңіл көкөніс салатымен бірге беруге болады.
