Бауырсақ - бұл жарты ай тәрізді қамырдан жасалған өнімдер. Сіз оларды әртүрлі толтырғыштармен - қант қосылған жаңғақ, қою джем, мармелад, қайнатылған қоюландырылған сүт және басқалармен дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - айран - 0,5 литр
- - ашытқы - 1 кішкентай пакет
- - 2 жұмыртқа
- - 100 г маргарин
- - ұн
- - жарты стакан қант
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Ашытқыны айранға құйыңыз, тұрыңыз, сонда бетінде көбік пайда болады. Ұн елеуіш.
2-қадам
Жұмыртқаны аздап шайқаңыз, ұнға құйыңыз, еріген маргарин, қант, тұз қосыңыз. Қамырды илеңіз, ол жұмсақ әрі жұмсақ болуы керек. 40 минут жылы жерде қалдырыңыз.
3-қадам
Қамырдан дөңгелек етіп жайып, үшбұрыштап кесіңіз. Толтырманы кең ұшына салыңыз, бауырсақ түрінде ораңыз.
4-қадам
Пісіруге дейін пісіріңіз, пісіру уақыты пешке байланысты. Дайын бауырсақтарды қант ұнтағына себіңіз.
