Бұл керемет, хош иісті қышқыл тортты бүкіл отбасы ұнатады. Рецептте қолданылатын өнімді кез-келген тоңазытқыштан табуға болады, тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел де тамақ дайындаумен айналысады!
Бұл қажетті
- - Май - 200 г (бөлме температурасына дейін қыздырылған)
- - Ұн - 280 г.
- - қант - 200 г.
- - қант ұнтағы - 120 г.
- - жұмыртқа - 4 дана.
- - Лимон - 1 дана.
- - қамырға арналған ұнтақ ұнтағы - 2 шай қасық
- - Бір шымшым тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
2-қадам
Лимоннан шырынды сығып, қабығын үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Еріген майды қантпен шайқаңыз, ол масса алынғанша.
4-қадам
Біртіндеп жұмыртқаны біртіндеп қосыңыз, әр жұмыртқа қосылғаннан кейін мұқият шайқаңыз.
5-қадам
Лимон қабығын қосыңыз.
6-қадам
Бөлек ыдыста ұнды, разрыхлитель мен тұзды араластырыңыз.
7-қадам
Ұнды жұмыртқа мен май қоспасына кішкене бөліктерге құйыңыз, кесектер пайда болмас үшін үздіксіз араластырыңыз.
8-қадам
Қамырға 60 мл лимон шырынын қосыңыз.
9-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз.
10-қадам
Қамырды пісірме табаққа ақырын қосып, тегістеңіз.
11-қадам
Қызарғанша 40-50 минуттай пісіріңіз.
12-қадам
Қалған лимон шырынын қант құмымен араластырыңыз және үздіксіз араластыра отырып, 40 ° C дейін қыздырыңыз.
13-қадам
Алынған мұзды дайын тортқа құйыңыз.
