Лимон пирогы сіздің отбасыңыз бен достарыңызды нәзік дәмімен және қуанышты анасымен қуантады, өйткені ол өте тез дайындалады және сөзсіз дәмді болып шығады. Шайға арналған керемет тағам.
Бұл қажетті
- Қамыр үшін:
- Сүт немесе су - 1/4 кесе
- Қант - 1 ас қасық. қасық
- Ашытқы - 50 г.
- Сынақ үшін:
- Ұн - 2 кесе
- Қант - 1 ас қасық. қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Маргарин - 200 г.
- Толтыру үшін:
- Лимон - 1 дана.
- Қант - 1 стакан
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қамырды дайындау керек. Жылдам сүтке немесе суға тез әсер ететін ашытқының пакетін ерітіп, оған 1 ас қасық қант қосыңыз. Ыдысты сүлгімен қамырмен жауып, 20 минут жылы жерге қойыңыз. Қамыр көбейе салысымен - ол дайын болады, біз қамыр илеуге кірісеміз.
2-қадам
Қамыр қосылған ыдысқа ұн, жұмыртқа, қант, еріген сары май қосыңыз. Қамырды жақсылап араластырып, кесектер болмауы керек. Қамырды сүлгімен жауып, бір сағатқа жылы жерге қойыңыз. Қамырға арналған ыдыс-аяқты көбірек алыңыз, ол мөлшері екі есе артады.
3-қадам
Лимон қабығын ұсақ үккішке үккіштен өткізіп, оған қант немесе ұнтақ қосып, тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Ақ көбік пайда болуы керек. Лимонның қалған бөлігін ет тартқыштан өткізіп немесе араластырғышпен ұсақтап қосуға болады. Дәмі, егер тым қышқыл болса, оған көп қант қосыңыз.
4-қадам
Қамырдың 2/3 бөлігін 5 мм жалпақ тортқа жайып, пісіру парағына салыңыз. Сіз сондай-ақ қуыруға арналған табаны пайдалана аласыз. Толтырманы қамырға салыңыз, шеттерінен бір сантиметр артқа шегіндіріңіз. Қамырдың қалған бөлігінен жолақтар жасаңыз және оларды торға тормен салыңыз, шеттерін торттың шеттеріне бекітіңіз.
5-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз және пирогты 25-30 минут пісіріңіз. Торттың дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз. Дәмді бәліш дайын, жақындарыңызды шайға шақырыңыз!
