Дайын қатпарлы тоқаш - бос емес үй шаруасындағы әйелдер үшін нақты іздеу. Одан сіз жүз түрлі тағамдарды, соның ішінде ерекше кілегей майымен талғампаз десертті дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - мұздатылған қатпарлы қамыр - 0,5 кг;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - кілегей (33%) - 250 мл;
- - крахмал - 2 шай қасық;
- - қоңыр қант - 50 г;
- - ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Дайын қатпарлы қамырды жібітіп, аздап жайып, 4 шеңберді кесіңіз. Диаметрі 7-10 см болатын пісірме формаларды сумен ылғалдандырыңыз. Олардың әрқайсысына бір кружка қатпарлы тоқаш салыңыз. Төменгі жағын бірнеше жерге бекітіңіз.
2-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Оған қалыптарды 20 минутқа қойыңыз. Дайын себеттерді алып, суытыңыз.
3-қадам
Ауыр кремді ванильмен біріктіріңіз. Массаны пештің үстіне қойып, баяу отта қайнатыңыз. Сарысын ақтардан бөліп, крахмал мен қантпен шайқаңыз. Массаны шайқауды тоқтатпай, ванильмен ыстық кремді жұқа ағынмен құйыңыз. Содан кейін кремді дереу су ваннасына салыңыз да, үнемі араластыра отырып, қаймақ қоюланғанға дейін пісіріңіз.
4-қадам
Ақтарды көбікке шайқаңыз және қаймақпен араластырыңыз. Қоспаға арналған кондитерлік себеттерді толтырыңыз. бәрін қоңыр қантпен себіңіз де, қаймақ қызарғанша пешке салыңыз.
