Мұндай тәбетті сізге күтпеген қонақтар келген жағдайда оңай және тез дайындауға болады. Өзінің өзіндік ерекшелігімен және қарапайымдылығымен ол гурмандарды да жеңеді.
Бұл қажетті
- - 1 қызылша;
- - 100 г треска бауыры;
- - 1 жаңа қияр;
- - зәйтүн;
- - зәйтүн майы;
- - 2-3 аскөк бұтағы;
- - 2-3 пияз жасыл пияз;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш;
- - лимон шырыны;
- - соя тұздығы (жақсырақ Киккоман).
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылшаны алдымен пісіріп, салқындату керек. Содан кейін жұқа қабаттарға кесіңіз. Сонымен қатар, сіз кез-келген бұйра форманы пайдалана аласыз немесе оны тек дөңгелек бөліктерге қалдыра аласыз. Пластиналарды лимон шырыны мен маймен себіңіз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Қияр мен бауырды ұсақтап тураңыз (кішкене текшелер) және шөптерді ұсақтаңыз. Барлығын араластырып, соя соусын, дәміне қарай бұрыш және треска бауырынан май қосыңыз. Тағы да, бәрін жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Енді қызылшаның бір бөлігін алып, үстіне салат жапырақтарын салыңыз, содан кейін екінші тақтамен жабыңыз. Зәйтүнді үстіне қойып, шашлыкпен бекітіңіз.
4-қадам
Сонымен қатар, қызылшаны кішкене текшелерге бөліп, порцияланған стакандарға салат ретінде беруге болады.
