Әр үй иесі мерекелік дастарқанды алдын ала ойластырады. Жиі тағамдар дайындау туралы бас ауруы бар. Мен жаңа, таңғажайып нәрсе алғым келеді. Бүгін біз тауық етінен жасалған орамды тағамдар ретінде дайындауды ұсынамыз. Бұл тағамды әдеттегі күні таңғы асқа беруге болады.
Бұл қажетті
- - тауықтың төс еті - 1 дана;
- - тұз - 2 ас қасық;
- - қант - 1 ас қасық;
- - су - 1 л;
- - дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- - тамақ пленкасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін дайындаңыз, оны тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, ерітуіне жол беріңіз.
2-қадам
Тұзды қайнатыңыз, тұзды және қантты сумен ыдыста сұйылтыңыз. Етті композицияға батырыңыз, ыдыстарды қақпақпен жауып, тоңазытқышқа жіберіңіз. Бір тәуліктен кейін тауықтың төс етін ағын сумен шайыңыз, таңдалған дәмдеуіштерге себіңіз және мүмкіндігінше тамақ пленкасымен ораңыз.
3-қадам
Кәстрөлде суды 70-80 градусқа дейін қыздырыңыз. Оған оралған етті салыңыз. 40 минут бойы орташа температурада пісіріңіз.
4-қадам
Дайын тауық етін судан алыңыз, салқын сумен шайыңыз және тоңазытқышта салқындатыңыз.
5-қадам
Енді тауық етінің орамы дайын, оны кесіп, шөптермен немесе көкөністермен бірге ыдысқа салуға болады.
