Балық - бұл өте пайдалы және дәмді өнім. Кейде ақ балықтар аздап құрғақ болады. Егер сіз балықты кокос сүтіне пісірсеңіз, ащылық пен құрғақтық жоғалады. Оның дәмі ерекше жұмсақ әрі нәзік болады. Бұл рецепт кез-келген балыққа жарайды, бірақ әсіресе балықтың ақ сорттары үшін.
Бұл қажетті
- - балық - 1 кг
- - чили бұрышы - нәрсе
- - кокос сүті - 400 грамм
- - кинза
- - әк немесе лимон
- - сарымсақ - 2 түйір
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты дайындау. Біз балықты тазалап, суық сумен шайып, ішектен тазалаймыз. Сіз оны толығымен пісіре аласыз, порцияланған бөліктер жасай аласыз. Барлығы сіздің қалауыңызға байланысты. Егер тұтас болса, онда біз екі жағында да бірнеше көлденең кесулер жасаймыз. Балыққа жарты әк немесе лимон сығыңыз. Маринадтау үшін 10 минут қалдырыңыз.
2-қадам
Тұздықты пісіру. Киндроны ұсақтап тураңыз. Біз чили бұрышын ішкі жағынан тазалаймыз. Кішкентай шеңберлерге кесіңіз. Терең табаққа кокос сүтін құйыңыз. Оған кинза мен чили қосыңыз. Осы қоспаға екі сарымсақ түйірін сығыңыз. Аздап тұздап алыңыз. Біз араластырамыз. Балық тұздығы дайын.
3-қадам
Балықты пісірме табаққа салыңыз. Балықтың қуысына біраз тұздық құйыңыз. Қалған тұздықты қалыпқа құйыңыз. Балықты толығымен батыруға арналған тұздық жеткілікті болуы керек. Біз пешке 200 градусқа қойдық. Балық 25 минут пісіріледі. Сіз ерекше дәмді балық аласыз.
