Егер сіз кокос сүтін сатылымда көрсеңіз, оны таңғажайып тағам - кокос сүтіндегі лосось дайындау үшін міндетті түрде сатып алыңыз. Бұл балық сіздің өміріңізде кем дегенде бір рет көруге тұрарлық. Бұл дәмі өте ерекше, хош иісті және шырынды болып шығады. Тағам өте оңай, бірақ одан да жақсы, өте тез дайындалады. Сіз қысқа уақыт ішінде керемет кешкі ас ала аласыз.
Бұл қажетті
- - лосось стейктері 1 кг
- - кокос сүті 400 мл
- - кокос үлпектері 1 ас қасық. қасық
- - ұнтақталған зімбір 1 шай қасық
- - чили бұрышы 1 пияз
- - жарты лимон немесе лайм шырыны
- - жасыл пияз
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Чилиді тазалап, өте жұқа жолақтармен кесіңіз.
2-қадам
Қуыруға арналған табаны қыздырып, оған сүт құйыңыз, туралған зімбір, чили және кокос қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Лосось стейктерін сүтке салыңыз. Олар дайын түрде сатылады. Сіз жаңа лосось немесе кез-келген басқа қызыл балықты сатып ала аласыз, оны өзіңіз аршып, стейк түрінде порцияланған бөліктерге бөліп аласыз.
4-қадам
Әр жағынан балықты шамамен 7-10 минут қайнатыңыз. Бұл жағдайда табаны міндетті түрде қақпақпен жабыңыз.
5-қадам
Майдалап туралған көк пиязды қосып, тағы 1-2 минут қайнатыңыз. Лосось дайын және оны беруге болады. Балықты лимон немесе лайм шырынын алдын-ала себіңіз.
