Бұл нәзік манна ұнтағы маскарпоны бар балаға таңғы ас ретінде өте қолайлы. Ересектер де бұл тағамның дәмін бағалайды. Қол жетімді өнімдерден пудинг дайындалады.
Бұл қажетті
- - 4 стакан сүт;
- - 250 г маскарпонон;
- - 150 г манна;
- - 100 г қант;
- - 3 жұмыртқа;
- - бір шымшым тұз;
- - ваниль, джем, жаңа піскен жидектер.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдыста ұнтақ жарманы, қантты және бір шымшым тұзды араластырыңыз. Үнемі араластыра отырып сүтке қалың ботқаны пісіріңіз. Жарма ботқасын суытыңыз, оған маскарпон мен ванилин қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін жақсылап араластырыңыз, бір-бірден жұмыртқа қосыңыз.
2-қадам
Ұсақ қалыптарды сары маймен майлаңыз, ұн себіңіз. Мафин формаларын қолдануға болады. Қамырдың бір бөлігін әр қалыпқа салыңыз - шетінен жағыңыз. Пешке салыңыз.
3-қадам
Маскарпонды манна жармасын 200 градусқа дейін 30-35 минуттай пісіріңіз. Пудингтің жоғарғы жағы алтын қоңыр болуы керек.
4-қадам
Пісіру кезінде пудинг қатты көтеріледі, алаңдамаңыз - салқындағаннан кейін ол «себеттерді» қалыптастыра отырып, төмендейді, сіз оларды кез-келген джем, жаңа піскен жидектер немесе қаймақпен толтыра аласыз.
5-қадам
Сіз жарма ботқасына жылы және салқындатылған пудинг ұсына аласыз. Мұндай таңғы ас ыстық мезгілге өте ыңғайлы, мұнда нәзіктік жаңа піскен жемістер мен жидектердің көптігімен толықтырылуы мүмкін.
