Егер сіз таңғы асқа не дайындауды ойласаңыз, үлпекті сүзбеден құймақ дайындап көріңіз. Қою сүт, джем немесе тәтті тұздықпен бірге олар өте дәмді және қанағаттанарлық. Алайда, және өздері сияқты.
Бұл қажетті
- Сүзбе (аз май қабылдаған дұрыс) - 0,4 кг;
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- Жарма - 3-4 ас қасық. қасықтар;
- Бидай ұны - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- Түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- Күнбағыс майы - қуыруға арналған;
- Ванилин - дәміне қарай;
- Май - 50 гр.
Нұсқаулық
1-қадам
Кез-келген ас үй құралдарын пайдаланып жұмыртқаны қантпен бірге шайқаңыз (шанышқы, шайқауыш, блендер …). Алынған қоспаға жарма құйыңыз, араластырыңыз. Жарма аздап ісінуі үшін 5-7 минут тұрыңыз.
2-қадам
Енді жұмыртқа қоспасына қолыңызбен ысқыланған сүзбе қосу керек, жақсылап араластырыңыз. Ұн мен ванилин қосыңыз. Қайта араластырыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатылған еріген сары май құйыңыз. Араластырыңыз.
3-қадам
Әрі қарай, сіз ұнтақ жармасы бар сүзбе құймағын қалыптастыруыңыз керек. Мұны істеу үшін сүзбе массасын дымқыл қолмен алыңыз, доп жасаңыз және оны алдын ала қыздырылған табаға немесе ұн себілген ас үй тақтасына салыңыз. Мұнда таңдау ірімшіктерді қаншалықты тез пісіргіңіз келетініне байланысты. Оларды екі жағынан, баяу отта қуырыңыз.
4-қадам
Сіз жалбыз, қаймақ, құлпынай, жабайы құлпынай, барлық сусындар немесе шөптер қосылған ірімшік торттарын ұсына аласыз. Кез-келген жағдайда, олар соншалықты дәмді болады, сондықтан сіздің жақындарыңыз міндетті түрде көбірек сұрайды.
