Өрік қосылған жарма пудингі - бұл жазғы рецепт. Тағам күн шуақты болып шығады. Сыртта күн бұлтты болса да, осындай ләззаттың бір бөлігі сіздің көңіл-күйіңізді көтереді. Жаңа піскен өрік қосылған нәзік жарма пудингі - дәмді!
Бұл қажетті
- - 200 г өрік;
- - 200 мл сүт;
- - 150 г жаңғақ қоспасы;
- - 100 г құрғақ сүт;
- - 100 г қант;
- - 80 г манна;
- - 50 г қант;
- - 30 г ұн және май;
- - 4 жұмыртқа;
- - 1 ас қасық. қасық крахмал;
- - жалбыз, шие, өрік немесе қант ұнтағына арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңғақ қоспасын қантпен араластырғышта ұсақталғанша ұнтақтаңыз. Жаңғақ үгіндісін бидай ұны мен еріген сары маймен араластырыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты маймен жағып, оған алынған қоспаны салыңыз, оны біркелкі таратыңыз, 180 градус температурада қыздырылған пешке салыңыз. 15 минут пісіріңіз.
3-қадам
Сонымен қатар, жаңа өріктерді шайыңыз, жемістерден тұқымдарды алып тастаңыз және целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз, крахмалмен араластырыңыз.
4-қадам
Сүтті жарма, қантпен араластырыңыз, тауық жұмыртқаларын бір-бірлеп қосыңыз. Миксермен қант толығымен ерігенше шайқаңыз. Сіз біртекті масса аласыз.
5-қадам
Сүт қоспасын туралған өрікпен араластырыңыз, қалыпқа жаңғақ негізінің үстіне қойыңыз. Пешке 50 минутқа оралыңыз. Пештің төменгі сөресіне міндетті түрде су ыдысын қойыңыз!
6-қадам
Аяқталған жарма пудингін төртбұрыш етіп туралған өрікпен салқындатыңыз. Өріктің жаңа піскен жартысын, шиемен безендіріңіз. Үстіне жалбыздың жаңа жапырақтарын қосып, қаласаңыз, қант ұнтағын мол себіңіз. Бұл жарма пудингі тағамға таңғы ас ретінде немесе десертке берілуі мүмкін.
