Соя соусындағы шампиньондар - көшеде пісіруге арналған тамаша тағамдар. Бірақ саңырауқұлақтарды шашлык немесе гриль торында пісіру мүмкін болмаса, оларды қуырғыш табада да қуыруға болады.
Бұл қажетті
- - 300 г жаңа шампиньон;
- - 2 ас қасық. соя тұздығының қасықтары;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - 0,5 шай қасық бал;
- - жарты лимоннан алынған шырын;
- - тимьянның екі бұтағы;
- - бұрыш қоспасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тұтас жаңа саңырауқұлақтарды шайыңыз немесе дымқыл шүберекпен ақырын сүртіңіз.
2-қадам
Әр бас киімге «снежинка» кесіндісін жасаңыз, соның арқасында олар маринадталады және өте әдемі көрінеді.
3-қадам
Саңырауқұлақ тұздығын дайындаңыз. Зәйтүн майын соя тұздығымен араластырыңыз, лимон шырынын құйыңыз, дәміне қарай бал, бұрыш қоспасын қосыңыз. Тимьян жапырақтарын саусағыңызбен есте сақтаңыз, сонымен қатар маринадталған дәмге қосыңыз.
4-қадам
Енді дайындалған саңырауқұлақтарды маринадқа салыңыз, оларды араластырыңыз. Саңырауқұлақтарды түнде тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз, саңырауқұлақтарды салыңыз, маринадтың аз мөлшерін құйыңыз.
6-қадам
Саңырауқұлақтарды қатты отта 5 минуттай қуырыңыз, кейде араластырыңыз.
7-қадам
Сіз дайын саңырауқұлақтарға жылы немесе суық соя тұздығында қызмет ете аласыз - кез-келген жағдайда олар кез-келген үстелдегі әмбебап тағамдар бола отырып, дәмді болып шығады.
