Әдетте апельсин қабығынан қантты жемістерді дайындау процесі өте ұзақ. Бірақ микротолқынды пеш сияқты технологияның кереметі бұл процесті бірнеше рет жылдамдатуға мүмкіндік береді - қантты жемістерді дайындаудың ұсынылған рецепті бойынша бұл жарты сағаттан аспайды! Мұндай қантталған жемістер дәмді және толықтай диеталық нәзіктікке айналады, сонымен қатар кондитерлік өнімдерге, нанға немесе Пасха пирожныйларына өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - бір үлкен апельсиннің қабығы;
- - 7-8 ас қасық түйіршіктелген қант;
- - қайнаған су.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсин қабығын шамамен 0,5 х 0,5 см кішкене текшелермен кесіңіз, текшелерді терең ыстыққа төзімді ыдысқа немесе табаққа салыңыз.
2-қадам
Текшелерді көп қайнаған сумен құйыңыз. 3 минут сулаңыз, содан кейін електен бүктеңіз. Текшелерді табаққа салыңыз да, қайнаған суға қайтадан құйыңыз. 3 минуттан кейін елекке орап, қайтадан табаққа салыңыз. Бұл ащы сезімдерді кетіру, қыртыстардың бетіндегі бляшкаларды жуу, сондай-ақ оларды аздап жұмсарту үшін қажет.
3-қадам
Текшелерді бес ас қасық қант құмымен себіңіз, жақсылап араластырыңыз және микротолқынды пеште - 3 минут бойы толық қуатта. Содан кейін микротолқынды пештен алыңыз; егер шырын шығарылса, бұл қалыпты жағдай. Қалған қантты қосып, араластырыңыз және микротолқынды пеште 5 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Дайын қантталған жемістерді алыңыз, қайтадан жақсылап араластырыңыз, қажет болған жағдайда көбірек түйіршіктелген қант қосыңыз (егер ылғалдың бәрі болмаса). Тоңазытқышқа салыңыз. Пісірілген жемістер пайдалануға дайын.
