Көптеген үй шаруасындағы әйелдердің балалық шағының дәмі. Бұл дәмді печеньелерді үйде оңай жасауға болады. Берілген ингредиенттер санынан торттың 12 порциясы алынады.
Бұл қажетті
- - 1 шай қасық ванилин;
- - 80 г маргарин;
- - 3,5 стакан ұн;
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 1 ас қасық. Сахара;
- - 2 ас қасық. л. шикі қаймақ;
- - 2 жұмыртқа;
- Толтыру үшін:
- - 1 банка қайнатылған қоюландырылған сүт;
- - 70 г грек жаңғағы;
- Тіркелу үшін:
- - 2 сәбіз;
- - 70 г қоңыр қант;
- - 1 қызылша.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды електен өткізіп, маргаринді тоңазытқыштан бөлме температурасында болғанша алыңыз. Жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, оған қант пен ванилин қосыңыз. Маргарин, қаймақ, пісіретін ұнтақ және ½ ұн қосыңыз. Төмен жылдамдықпен қайтадан шайқаңыз. Алынған консистенция жұмсақ болуы керек. Flour тағы ұн қосып, қолыңызбен қысқа қамыр илеңіз.
2-қадам
Алынған қамырды бірдей 24 шарға бөліп, оларды доптың жартысына айналдырыңыз.
Кондитерлік қағазды параққа жайып, жартысын абайлап жылжытыңыз. Тортты 15 минут ішінде 190 градусқа пісіру керек. Дайын печеньені суытып, өзегін шай қасықпен алыңыз.
3-қадам
Қаймақ дайындаңыз - қайнатылған қоюландырылған сүттің ½ бөлігіне туралған жаңғақ қосыңыз. Жаңартылған қоюландырылған сүтпен жартысын толтырыңыз. Қалған жаңғақсыз қоюландырылған сүтпен шеттерін майлап, жартысын бір-біріне жабыстырып, оларды тұрғызып, дұрыс жабыстырыңыз.
4-қадам
Сәбіз және қызылша шырынын шырын сыққышқа сығыңыз. Енді бір дайын шабдалы алыңыз да, оны сәбіз шырынына салыңыз. Артық шырын шабдалыдан ағып болғаннан кейін, ернеуді қызылша сөліне батырып, шабдалыды қантпен себіңіз.
