Лимонның дәмі бар қысқа кондитерлік өнімі шабдалы пирогын дайындауға өте ыңғайлы. Торт құюдың орнына мөлдір желе қолдануға болады. Пирогқа арналған крем өте нәзік - пудинг, бірақ сіз сонымен қатар кілегей майын жасай аласыз.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 200 г жұмсартылған маргарин;
- - 3 стакан ұн;
- - 1 кесе қант;
- - 1 қаптама пісіретін ұнтақ;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1/2 кесе жаңа лимон шырыны;
- - 1 лимоннан дәм.
- Крем үшін:
- - 2 стакан суық сүт;
- - 4 ас қасық. су қасықтары;
- - 2 ас қасық. ваниль пудингінің қасықтары (ұнтақ);
- - 5 шай қасық қант.
- Қосымша:
- - компоттан 800 г шабдалы;
- - торт толтырылған 1 қап.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қысқа қамырды дайындау керек: қамырға арналған барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Зеңді маргаринмен молынан майлаңыз және оны кішкене жақтарын құрай отырып, қамырға салыңыз. 25 минут 180 градус температурада тісжегі негізін пісіріңіз. Қамыр үстінен қызаруы керек. Торттың негізін салқындатыңыз.
2-қадам
Шабдалыды дуршлагқа төгіп тастаңыз, ағызыңыз, сыналарға кесіңіз. Кремді дайындаңыз: кастрюльге сүтті құйып, қант қосып, қайнатыңыз. Ванильді пудингті суда ерітіңіз, оны қайнаған сүтке қосыңыз, араластырыңыз. Отты азайтыңыз, кілегейдің қалыңдығына дейін қайнатыңыз, кейде кесектер пайда болмас үшін араластырыңыз. Кәстрөлді пештен кілегеймен алыңыз, тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Кремді лимон қамырына бүкіл бетіне біркелкі қабатта жағыңыз. Компоттан шабдалы тілімдерін кілегейдің үстіне салыңыз.
4-қадам
Торт толтырғышын пакеттегі нұсқауларға сәйкес дайындаңыз. Айтпақшы, мұндай тортты құлпынаймен жасауға болады, содан кейін қызыл толтырғышты сатып алыңыз - сіз өте жарқын торт аласыз.
5-қадам
Бәліштің үстіне шабдалыға құйыңыз. Тортты салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз. Шаймен немесе кофемен салқындатылған қысқа пісірілген лимон қамырынан дайын шабдалы пирогына қызмет етіңіз.
