Поллок немесе треска бауырын қарапайым, бірақ дәмді салат жасауға болады. Салаттың нәзік консистенциясы оны тартлеткалармен толтыруға немесе жұмыртқаның жартысын безендіруге мүмкіндік береді, сонымен қатар оны крекерге немесе канапеде беруге болады. Бұл жағдайда ол кез-келген мерекелік үстелді, соның ішінде Жаңа жыл мен Рождествоны безендіреді. Поллок (треска) бауыры, минералдарға өте бай, диеталық өнімдерге жатады. Сондықтан поллок немесе треска бауырының салаты кез-келген адамға, тіпті балаларға пайдалы.
Бұл қажетті
- Өнімдер:
- • поллок бауыры - 1 банка (оны треска бауырымен ауыстыруға болады);
- • тауық немесе бөдене жұмыртқасы - 4 (8) дана;
- • тұз - пышақтың ұшында;
- • ұнтақталған қара бұрыш немесе хош иісті бұрыш - пышақтың ұшында;
- • майонез - 1-2 ас қасық. қасықтар;
- • жасыл пияз;
- • жаңа аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Бауыр консервілерін ашыңыз, өнімді дуршлагке немесе елекке тастаңыз. Бұл майдың стаканға айналуы үшін қажет, әйтпесе салат қоспасы тым майлы болады. Май бауырдан ағып жатқанда, жұмыртқаны отқа қойып, «пакетке» пісіріңіз. Мұны істеу үшін оларды кем дегенде 7-10 минут қайнатыңыз. Салқындатылған қайнатылған жұмыртқа мен қабығын.
2-қадам
Көк пиязды және аскөк бұтақтарын жуыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Қайнатылған жұмыртқаны ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Поллок бауырды пышақпен ұсақтап, жұмыртқалармен, шөптермен және майонезбен араластырыңыз.
3-қадам
Тұзды қосып, ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Салат дайын. Оны 30 минутқа тік ұстап, қызмет етіңіз. Ол үшін салат ыдысы немесе тапсырыс бойынша жасалған коктейль стакандары қолайлы. Сіз сондай-ақ алынған нәзік қоспамен қамыр тартлеттерін толтырып, шөптермен немесе жасыл бұршақ консервілерімен безендіре аласыз.
