Бұл рецептте жаңа піскен шие сүзбе дәмін керемет толықтырады, пайдалы және нәзік десерт алынады. Сіз кез-келген джеммен қызмет ете аласыз немесе өз қалауыңыз бойынша кез-келген жеміс соусын жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - 500 г майлы сүзбе;
- - 500 мл сүт;
- - 200 г шие;
- - 100 г қант;
- - 70 г май;
- - 3 жұмыртқа;
- - 5 ас қасық. жарма қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Жарманы жылы сүтке салып қойыңыз. Табиғи сиыр сүтін қабылдаған дұрыс.
2-қадам
Сарыларды ақтардан ажыратыңыз. Сарысын дайындап жатқанда, ақты тоңазытқышқа салыңыз. Сарысына қант қосыңыз. Майды ерітіңіз, сарысына құйыңыз, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Жұмыртқа массасына сүзбе қосыңыз, араластырғышпен немесе блендермен шайқаңыз. Жаңа піскен шие қосыңыз.
4-қадам
Жарма қосылған сүтті қосыңыз, араластырыңыз. Тоңазытқыштан ақтарды алып тастаңыз, аздап тұзбен шайқаңыз, сүзбе-шие массасына қосыңыз, араластырыңыз. Пісірме табаққа салыңыз. Қалыпты майлау қажет емес - бұл пудинг пісіру кезінде оған жабыспайды.
5-қадам
1 сағат бойы 200 градусқа пісіріңіз. Осыдан кейін дайын сүзбе пудингін шиемен салқындатыңыз. Дайын пудингті джеммен құйыңыз немесе жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.
