Сіз құс шиесінің ұнынан нан пісіріп көрдіңіз бе? Содан кейін кекстен бастауға тұрарлық. Бұл тағам өте дәмді және ерекше болып шығады. Бұл сізді және сіздің жақындарыңызды жағымды таң қалдырады. Осы нәзіктікті дайындауға асығыңыз!
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - қант - 150 г;
- - май - 230 г;
- - ұн - 200 г;
- - құс шие ұны - 60 г;
- - ванильді қант - 1 пакет;
- - Амаретто ликері - 1 ас қасық;
- - лингонберри - 120 г;
- - сүтті шоколад - 50 г;
- - грек жаңғағы - бір уыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Lingonberries-мен келесі әрекеттерді орындаңыз: мұқият шайыңыз, бөлек стаканға салыңыз және ас қасық ликермен құйыңыз. Жидек 15-20 минут ішінде осы күйде тұруы керек.
2-қадам
200 грамм майды жұмсартыңыз. Мұны істеу үшін оны бөлме температурасында біраз уақыт ұстаңыз. Содан кейін түйіршіктелген қантпен біріктіріңіз. Қант толығымен ерігенше, яғни ақ түске дейін мұқият шайқаңыз. Алынған массаға жұмыртқаны қосыңыз, бірақ бірден емес, бір-бірлеп, әр кезде қоспаны үлпілдек кілегейге дейін шайқаңыз.
3-қадам
Алынған қант-сары массаға құс шие ұны мен ванильді қант қосыңыз. Қоспаны мұқият шайқаңыз. Бидай ұны мен алкогольге малынған лингонберді сол жерге салыңыз. Қамыр илеңіз.
4-қадам
Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Ол қызған кезде дайын қамырды бұрын майланған пісірме табаққа салыңыз. Тортты 60 минуттай пісіріңіз.
5-қадам
Ал әзірге туралған сүтті шоколадты және майдың қалған бөлігін араластырыңыз. Бұл қоспаны тегіс болғанша су ваннасында ерітіңіз. Содан кейін оған лингонберри сұйықтығын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Дайын нан өнімдерін шоколад глазурімен құйып, қаласаңыз, жаңғақпен безендіріңіз. Шие кекстері дайын!
