Пісіру кезінде салаттар жиі кездеседі, оны дайындаған кезде сіз тек керемет тәбет емес, толық және тәуелсіз тағам аласыз. Бұл тағамдардың құрамына қаймақ пиязының тұздығы қосылған жылы көкөніс салаты кіреді. Бұл шын жүректен және теңдесі жоқ дәмді тағам.
Бұл қажетті
- - 100 г жасыл бұршақ;
- - 300 г жаңа саңырауқұлақтар;
- - 1 тауық еті;
- - 1 қызанақ;
- - 1 салат жасыл салат;
- - 3 дана картоп;
- - 1 пияз басы;
- - 200 мл сүтті қаймақ;
- - 1 ас қасық. л. ұн;
- - дәміне қарай тұз;
- - сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Бастау үшін, шампиньондарды кесектерге бөліп, өсімдік майына жасыл бұршақпен бірге аздап қуырыңыз.
2-қадам
Қолдарыңызбен салат жапырақтарын жыртыңыз.
3-қадам
Тауық еті қайнатыңыз, дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз, орташа мөлшерге кесіңіз.
4-қадам
Қызанақты жуыңыз, жарты сақинаға кесіңіз.
5-қадам
Тазартылған картопты тұзды суға қайнатыңыз. Салқын, қабығы, жарты сақинаға кесіңіз.
6-қадам
Кремді пияз тұздығын дайындаңыз. Кішкене пияздың басын кішкене текшелерге кесіңіз, сарымсақ түйірін ұсақтап кесіңіз. Көкөністерді өсімдік майына қуырыңыз. Бір ас қасық ұнды кілегейге ерітіп, біртіндеп пияз бен сарымсаққа осы қоспаны қосып, үздіксіз араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, дәмдеуіштер қосыңыз (кез келген). Тұздық қоюланғаннан кейін оны оттан алыңыз, сәл салқындатыңыз, блендермен жақсылап шайқаңыз.
7-қадам
Ыстық күйде қызмет етіңіз.
8-қадам
Салаттың барлық ингредиенттерін біріктіріңіз, дәміне қарай тұз, ақырын араластырыңыз. Бөдене жұмыртқаларын екіге бөліп, үстіне декор ретінде қойыңыз.
9-қадам
Тұздықты ыдыстың үстіне құйыңыз.
