Үйде хош иісті печенье кез-келген шай кешіне керемет қосымша болады. Алайда, кейде белгілі бір тағамды дайындау үшін кейбір ингредиенттер жетіспейтін жағдайлар болады. Печеньені майсыз пісіруге бола ма?
Печенье жасау үшін келесі тағамдарды дайындаңыз:
- 200 г сүзбе;
- 200 г ұн;
- 1 жұмыртқа;
- 1 сарысы;
- 2 ас қасық. сүт;
- 2 ас қасық. л. бал;
- ванилин;
- наубайшы ұнтағы;
- күнжіт.
Печеньелер пушистый және әуе болып шығуы үшін, сүзбені ұсақ електен сүртіңіз. Бұл жағдайда қамырда сүзбе кесектері кездеспейді. Миксердің көмегімен жұмыртқаны, сүзбені, бал мен ванилинді араластырыңыз. Бұл рецепт үшін дәнді ұнды қолданған жөн, сондықтан сіз өзіңіздің фигураңызға онша зиян тигізбейтін нан өнімдерін аласыз. Ұнды міндетті түрде електен өткізіп, содан кейін пісіретін ұнтақпен жақсылап араластырыңыз. Қамыр илеңіз. Әрі қарай қамырдан 4-5 см диаметрі бар «шұжықтарды» ораңыз. Әр «шұжықты» ені 1-1,5 см шеңберлерге кесіңіз. Кукиді пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына салыңыз. Кішкене ыдыста сарысы мен сүтті шайқаңыз және әр печеньенің үстінен сүртіңіз. Үстіне күнжіт тұқымымен себіңіз. Пешті 180-190 ° C дейін қыздырыңыз да, пісіру парағын ішіне салыңыз. 15 минут пісіріңіз. Үйде дайындалған торттар дайын.
Себу ретінде күнжіт тұқымын ғана қолдануға болмайды. Осы мақсаттар үшін зире немесе туралған грек жаңғағы немесе кез-келген басқа жаңғақтар өте қолайлы. Тәтті пісірілген тағамдарды ұнататындар түйіршіктелген қантқа себілген печеньені немесе даршынмен араласқан қантты бағалайды.
Шашыратудың орнына дайын печеньені шоколадпен безендіруге болады. Ол үшін бу ваннасында сүт немесе қара шоколадты ерітіп, аздап сүт қосыңыз. Алынған мұздану печеньенің бір жағын толығымен жаба алады. Мұны істеу үшін оны шоколад ыдысына ақырын батырып, мұздатуға қалдыру жеткілікті. Сіз глазурлы дақтарды жасай аласыз. Бұл өте жақсы және тәтті емес болып шығады.
Рецептті әртараптандыру үшін композицияға өз қалауыңыз бойынша толтырғыштар қосыңыз: мейіз, туралған кептірілген өрік немесе қара өрік, туралған жаңғақтар, тұқымдар, шоколад бөліктері, кокос. Тәжірибе жасай отырып, сіз әр түрлі куки аласыз.
Сіз тек дәммен ғана емес, сонымен қатар печеньенің сыртқы түрімен де тәжірибе жасай аласыз. Егер сіз балаларыңызбен бірге тамақ жасасаңыз, олар әртүрлі пішіндегі печенье жасағанды ұнатады. Мұны істеу үшін қамырды қалыңдығы кемінде 1 см қабатқа жайыңыз, содан кейін арнайы қалыптарды пайдаланып, печеньелерді кесіңіз.
Сары майсыз печенье жасау өте оңай. Сонымен қатар, бұл оның дәміне мүлдем әсер етпейді. Сондықтан, өзіңізді және жақындарыңызды үй торттарымен жиі қуантыңыз.
