Нәрестені емізетін әйел өзінің диетасына ерекше мұқият болу керек. Баланың денсаулығы мен әл-ауқаты оның қолданатын өнімдеріне байланысты. Сонымен қатар, босанғаннан кейін анасы мүмкіндігінше тезірек қалыпқа келуі керек, бұл қосымша фунттарды тастайды. Сіз десерттерден толығымен бас тартпауыңыз керек, тек дәмді тағамдарды таңдауыңыз керек - мысалы, өз қолыңызбен жасалған майсыз печенье.
Емізетін аналарға арналған майсыз печенье: не таңдау керек
Бала емізетін аналарға арналған тағамдар дәмді, қоректік, пайдалы болуы керек. Аз мөлшерде калориялы, зиянды қоспасыз жасалған печеньелерді таңдаған жөн: хош иістендіргіштер, түстер, жасанды тәттілендіргіштер. Ингредиенттер аз болуы керек, пайдалы десерттің негізінде сүзбе, сұлы майы немесе ұн, кептірілген жемістер жатады. Дәмі үшін майсыз сүт, май және жұмыртқа қосуға болады, бірақ егер нәресте оларға аллергиясы болмаса ғана.
Маңызды шарт - ең пайдалы кукиді де шексіз мөлшерде жеуге болмайтындығы. Олардың екеуі өзіңізді еркелетіп, эндорфиннің дұрыс мөлшерін алу үшін жеткілікті. Үй печеньесін таңғы асқа немесе түстен кейінгі шайға жеуге болады, оны түнде қолданған жөн емес.
Галетте печенье: классикалық нұсқасы
Дүкенде сіз құрғақ печенье сатып ала аласыз, оны көбінесе печенье печеньесі деп атайды. Бұл арзан, бірақ композиция өте жақсы. Коммерциялық өнімге хош иістер, хош иістер және нәрестелер мен олардың аналарына пайдалы емес басқа ингредиенттер кіреді. Ең жақсы нұсқа - бұл кукиді өзіңіз жасау. Үйде жасалған бұл тағам құрамында ең аз калория бар және күнделікті тамақтануға өте қолайлы. Пісірудің сәтті болуы үшін сіз біртіндеп әрекет етіп, асықпаңыз. Галеталық печенье жақсы сақталған, сондықтан оны болашақта пайдалану үшін жасауға болады.
Құрамы:
- 30 г қант;
- 10 мл тазартылған өсімдік майы;
- 60 мл ыстық сүзгіден өткен су;
- 130 г жоғары сапалы бидай ұны;
- бір шымшым тұз;
- 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- 20 г жүгері крахмалы.
Ұнды ыдысқа електен өткізіп, пісіретін ұнтақпен және жүгері крахмалымен араластырыңыз. Ыстық суға қант пен тұзды құйыңыз, иісі жоқ өсімдік майын қосыңыз. Қамырды шпатламен үнемі араластыра отырып, құрғақ ингредиенттердің қоспасын біртіндеп қосыңыз. Ол жұмсақ және тегіс болуы керек. Қамырды кесек етіп жинап, пленкамен орап, тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз.
Ұнға себілген тақтаға мұздатылған қамырды жұқа, біркелкі қабат етіп жайыңыз. Төрт бүктеп, қайтадан жайыңыз. Бүктеуді және орауды тағы 2 рет қайталаңыз. Процедура қосымша уақытты алады, бірақ дайын печенье өте нәзік және қабыршақ болады.
Соңғы кезең - қамырдың соңғы илемдеуі, оның қалыңдығы 1 мм-ге тең болуы керек. Печенье печеньелерімен немесе кәдімгі стаканмен кесіңіз, оларды пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына салыңыз. Әр дайындаманы шанышқымен ұсақтаңыз.
Нәзіктікті 180 градусқа дейін қыздырылған пеште әдемі алтын түске дейін пісіріңіз. Тақтаға алып, тоңазытқышқа салыңыз. Печенье пісіргеннен кейін бірден жұмсақ болады, салқындағаннан кейін олар құрғақ, қытырлақ болады, аузында ериді.
Сүзбенің деликатесі: рецепт бойынша қадам
Майсыз сүт өнімдері, әсіресе сүзбе, емізетін аналарға өте пайдалы. Ол кальцийге, құнды аминқышқылдарға және дәрумендерге бай, ас қорытуды жақсартады және диетаның жалпы калориялы тұтынылуын азайтуға көмектеседі. Өнімнің тағамдық құндылығы оны дәмді және пайдалы пісірілген тағамдарға пайдалануға мүмкіндік береді. Үйде дайындалған ірімшікті қажетсіз қоспалар мен кесектерсіз қабылдаған дұрыс.
Құрамы:
- 200 г жаңа сүзбе;
- 1 ас қасық. л. Сахара;
- 100 г жоғары сапалы май;
- қуырылған бадам;
- 150 г премиум-бидай ұны.
Бадамды қайнаған сумен күйдіріңіз, қатты қабығын алыңыз. Дәндерін жақсарту үшін дәндерді құрғақ табада аздап қуыруға болады.
Үйдегі ірімшікті қант пен еріген сары май қосылған ыдыста сүртіңіз. Електен өткізілген ұнды бөліктерге құйып, тегіс біртекті қамыр илеңіз. Оны 2 бөлікке бөліңіз, әрқайсысын жұқа қабатқа айналдырыңыз. Өзіңізге кең пышақпен көмектесіп, орамға айналдырыңыз, алынған шұжықты бөліктерге бөліңіз, оларды пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына қойыңыз.
Әр кесектің ортасына бадам жаңғағын салыңыз, оны қамырға аздап басыңыз. Печеньелерді 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз, олар шамамен 20 минут ішінде дайын болады.
Сұлы печеньесі: біртіндеп пісіру
Сұлы майы жақсы қорытылады, ананың денесін талшықтармен және В тобындағы дәрумендермен байытады, сонымен қатар, олар балаға зиянсыз, үйдегі сұлы печеньесін бала туылғаннан кейін екі аптаның ішінде жеуге болады. Егер нәресте лактозаға төзімсіз болса, сиыр сүтін соя сүтімен немесе сумен ауыстыру керек. Сіз қанттың үлесін азайта аласыз немесе құмның бір бөлігін балмен алмастыра аласыз. Баланың анасы жұмыртқаға жақсы әсер етпейді, оларды рецепттен алып тастауы керек. Тәтті-қышқыл қоспаның түпнұсқасына кептірілген жемістер қосылады: майдалап туралған құрма және қара өрік.
Құрамы:
- 3 кесе сұлы
- 150 мл майсыздандырылған сүт;
- 3 жұмыртқа;
- 5 ас қасық. л. Сахара;
- 4 ас қасық. л. ұсақ туралған күндер;
- қара өрік;
- 3 ас қасық. л. тазартылған өсімдік майы (жақсырақ зәйтүн майы);
- бір шөкім ванилин.
Кептірілген жемістерді жақсылап шайыңыз, ыстық суды жарты сағатқа құйыңыз, дуршлагке салыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Сұлы ботқасын сүтпен құйып, ісінуге қалдырыңыз. Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз, үлпектермен, қантпен, өсімдік майымен және ванильмен біріктіріңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, туралған кептірілген жемістерді қосыңыз.
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Сумен суланған ас қасықпен қамырдың бөліктерін пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына жайыңыз. Әр бөлікке дөңгелек немесе сопақ пішін беріңіз. Қызарғанша шамамен 20 минут пісіріңіз, пісіру парағынан алыңыз және тор сөреге салқындатыңыз.
