Бинт Аль-сахн - қабыршақты араб жалпақ наны. Бұл өте дәмді болып шығады. Бал мен маймен бірге қызмет етіңіз.
Бұл қажетті
- - 1/2 стакан су
- - 3 жұмыртқа
- - жұмыртқа сарысы
- - 3 кесе ұн
- - 1, 5 шай қасық. ашытқы
- - 1 стакан сары май
- - 1/2 шай қасық. тұз
- - 1 шай қасық түйіршіктелген қант
- - бал
- - күнжіт
Нұсқаулық
1-қадам
Түйіршіктелген қант пен ашытқыны жылы суда ерітіңіз. Оны 10-15 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Ұн мен тұзды біріктіріп, құдық жасаңыз, ашытқы қоспасы мен шайқалған жұмыртқаны құйыңыз, қамыр илеңіз және төрттен бір кесеге сары май қосыңыз. Оны 10-15 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Қамырды үстелге илеңіз және шарлар жасаңыз. Әр допты жұқа тортқа айналдырыңыз.
4-қадам
Майланған пісірме табаққа салыңыз. Әр қабатты сары маймен жағыңыз. Қамырды көтеріп, 30-35 минутқа қалдырыңыз да, сарысын жағыңыз.
5-қадам
180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 45-50 минут пісіріңіз. Торт дайын болғанда, күнжіт тұқымына себіңіз және жылы балмен сүртіңіз.
