Бұл торт нәзік құрылымға ие және оны дайындау өте оңай. Оны таңғы асқа немесе кешкі асқа дайындалған шаймен бірге беруге болады. Бұл тағамның құрамындағы шпинаттың көп мөлшері оны сау етеді және қытырлақ сезімін қосады.
Бұл қажетті
- - 2 қабатты дайын қамыр;
- - 500 г рикотта ірімшігі;
- - 500 г жаңа немесе мұздатылған шпинат;
- - жасыл пияздың бір шоғыры;
- - 200 г қаймақ;
- - 5-7 күн қыздырылған қызанақ;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды бөлме температурасында жібітіңіз. Бір қабатты пісірме табаққа салыңыз, бүйірлерін жасаңыз.
2-қадам
Рикоттаны қаймақ, майдалап туралған шпинат және жасыл пиязбен лақтырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Дайын толтырманы қамырдың үстіне біркелкі таратыңыз.
3-қадам
Күнге кептірілген қызанақты кішкене бөліктерге бөліп, оларды сүзбе массасына себіңіз. Толтырғышты қалған қамырмен жауып, шеттерін қысыңыз. 180 ° C температурада 30-40 минут пісіріңіз.
