Цуккини кәстрөлінің қарапайым рецепті сізді және сіздің үйіңізді қуантады. Дайындыққа елу минут кетеді.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - цуккини - 1 килограмм;
- - алты жұмыртқа;
- - екі пияз;
- - майсыз қаймақ немесе йогурт - 250 грамм;
- - үгітілген ірімшік - 100 грамм;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық;
- - қара бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккини шайыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Жіңішке терісі бар жас цуккини қабығын мүлдем тазартудың қажеті жоқ.
2-қадам
Дүкенге ыдысқа салыңыз, цуккиниді бүктеп, тұз себіңіз, араластырыңыз, он минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Қасық өсімдік майын қуыруға арналған табада қыздырыңыз, туралған пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Ыдысқа қаймақ пен жұмыртқаны шайқаңыз. Үгітілген ірімшікті қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Цуккиниді қолыңызбен жақсылап сығыңыз, ыдысқа ауыстырыңыз, пияз, қаймақ ірімшігі қоспасын, тұз қосыңыз, қара бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз, қоспаны деңгейге қойыңыз. Жарты сағат бойы 180 градусқа пісіріңіз. Кәстрөл алтын қоңыр болуы керек. Ас болсын!
