Цуккини - бұл калориясы төмен және тағамды толтыруға өте қолайлы жан-жақты көкөніс. Цуккини кәстрөлі қаймақ тұздығымен бірге сіздің дастарқаныңызды безендіріп қана қоймайды, сонымен бірге сізді өзінің демократиясымен қуантады.
Бұл қажетті
- - қырыққабат шыныаяқтары (240 г);
- - пияз (35 г);
- - Қаймақ (70 г);
- - дәміне қарай сарымсақ;
- - аскөк (20 г);
- –Дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық көкөністерді дайындаңыз. Цуккиниді жақсылап шайыңыз. Жіңішке қабығынан көрінетін кірді алып тастаңыз, дөңгелек тәрелке түрінде бойлық бөліктерге кесіңіз. Цуккиниді терең ыдысқа жіберіп, тұз бен бұрыш қосыңыз. Көкөністерді шырын шыға бастағанша қалдырыңыз.
2-қадам
Қабықты пияздан алыңыз, өткір пышақпен ұсақтап тураңыз. Сарымсақты ұсақ үккіш арқылы сүртіңіз, пиязға қосыңыз. Аскөкті турап, пияз-сарымсақ қоспасына қосу керек, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Содан кейін терең ыстыққа төзімді пішінді алыңыз, өсімдік майымен сүртіңіз. Цуккини қабатын қойыңыз, содан кейін цуккинидің үстіне пияз, сарымсақ және аскөк қойыңыз. Екінші қабатты таза қолмен тегістеңіз.
4-қадам
Қаймақты стакан жылы суға жіберіңіз, біркелкі консистенцияға дейін араластырыңыз. Цуккини қабатының үстіне аздап сұйылтылған қаймақ құйыңыз. Содан кейін келесі қабатты сарымсақ, аскөк және пиязбен кезектестіріп қалыпқа салыңыз.
5-қадам
Нәтижесінде ыдысты қалған қаймақ пен сумен толтырып, фольгамен жауып, пешке 15-25 минут жіберіңіз. Осы уақыттан кейін кастрюльді пештен алыңыз, оны сәл салқындатыңыз, содан кейін арнайы шпательмен бөліктерге бөліңіз.
