Цуккини кастрюлі ірімшік пен ақ нанның тілімдері өте қарапайым, бірақ қанағаттанарлық. Оны дайындау қарапайым - сіз барлық ингредиенттерді дайындап, қалыпқа бүктеп, пісірілгенге дейін пісіруіңіз керек. Дәмді және пайдалы кешкі ас ретінде ұсынылуы мүмкін.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 500 г цуккини;
- - 200 г үгітілген ірімшік;
- - 4 тілім ақ нан;
- - 1 үлкен пияз;
- - 2 ас қасық. сары май қасық;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 шай қасық сарымсақ дәмдеуіші;
- - бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа цуккиниді текшелерге кесіңіз. Егер сіз жас цуккиниді қолдансаңыз, қабығын алмаңыз, бірақ қабығы қатты болса, алдымен оны кесіп тастауыңыз керек. Ақ нан кесектерін текшелеп тураңыз.
2-қадам
Терең ыдыста туралған цуккиниді, нан кесектерін біріктіріп, еріген сары маймен құйыңыз, сарымсақ дәмдеуіштерін қосыңыз. Пиязды тазалаңыз, жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз, асқабақтың массасына жіберіңіз, сол жерге сәл ұрылған шикі жұмыртқаны жіберіңіз. Бұрыш, дәміне қарай тұз, болашақ кастрюльге дайындықты мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Алынған қоспаны пісірме табаққа салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен үккішке 200 г қатты ірімшікті үккіштен өткізіп, кәстрөлдің жоғарғы жағына мол себіңіз, пішінді пешке жіберіңіз.
4-қадам
Кәстрөлді фольгамен немесе қақпақпен жабылған шамамен 30 минут пісіріңіз. Осыдан кейін қақпақты алыңыз немесе фольганы алыңыз, тағы жарты сағат пісіріңіз. Өте тәбетті алтын-қоңыр қабығы қалыптасады. Сонымен, цуккинидің ірімшігі бар кастрюль дайын, оны жылы етіп берген дұрыс, бірақ салқындатылған кезде де ол өз дәмін жоғалтпайды.
