Сіз Цезарь салатын тауықпен қосып көрдіңіз бе? Әрине, бұл бәріне ұнайды, бірақ бұл қазірдің өзінде скучно, сондықтан бірдей дәмді көкөніс салатын тауық етімен қосып көріңіз. Бұл ерекше және өте қызықты.
Бұл қажетті
- - 300 г тауық еті
- - 3 орташа қызанақ
- - 2 қияр
- - 50 г зәйтүн
- - 1 тәтті қызыл бұрыш
- - 50 г қатты ірімшік
- - 1 жұмыртқа
- - нан үгіндісі
- - бірнеше ас қасық зәйтүн майы
- - карри, ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай тұз
- - өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін, егер ол бұрын мұздатылған болса, бөлме температурасында немесе микротолқынды пеште жібітіңіз, оны шайыңыз, содан кейін кішкене бөліктерге бөліңіз. Оларды ыдысқа, тұз бен бұрышқа салыңыз, араластырыңыз және филе сәл маринадталған етіп кем дегенде 10 минут тұрыңыз.
2-қадам
Таза, құрғақ кружкада немесе басқа кішкене ыдыста нан үгіндісі мен карриді біріктіріңіз. Блендерді немесе шайқауышты қолданып, жұмыртқаны ақ түске дейін шайқаңыз. Қуыруға арналған табаны отқа салыңыз, өсімдік майын қосып, жақсылап қыздырыңыз. Кәстрөлдегі май шамамен 0,5-1 см болуы керек, сондықтан тауық филесінің бөліктері онда екі есе жатуы керек.
3-қадам
Филе бөліктерін алыңыз, оларды жұмыртқаға, содан кейін үгінділерге салыңыз, содан кейін табаға салыңыз да, қызарғанша қуырыңыз. Кесектердің пісірілгеніне көз жеткізіңіз, өйткені олар кейінірек дайындалмайды.
4-қадам
Барлық көкөністерді шайып, несиені қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Көкөніс салатының кез-келген рецепті әдемі дизайнды қамтиды, сондықтан қызанақ пен қиярды жіңішке сақиналарға кесіп, болгар бұрышын белдеулеріне кесіңіз. Ірімшікті ірі үккіште үккіште өткізіңіз, мұны тағамдық процессорда жасауға болады.
5-қадам
Қызанақты, қиярды, содан кейін бұрышты үлкен ыдысқа салыңыз, барлығын ірімшікке себіңіз, зәйтүн майымен құйыңыз, үстіне тауықты салыңыз, зәйтүнмен безендіріңіз. Зәйтүнді алдын-ала кесектерге кесуге болады. Тауық еті мен көкөністер қосылған салат дайын.
