Дайындалған десерт қонақтарды өзінің дәмімен ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрімен де қуантады. Пісіру уақыты 50 минут. Тізімдегі ингредиенттерден сіз 6-7 порция аласыз.
Бұл қажетті
- • 5 жұмыртқаның ағы
- • 200 г қант
- • 75 г ұнтақталған бадам
- • 3 ас қасық. қант
- Кремді дайындау үшін:
- • 200 мл сүтті крем
- • 150 г таңқурай
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның ағын суытып, шыңына жеткенше шайқаңыз. Сонымен бірге мезгіл-мезгіл қант қосып отырыңыз.
2-қадам
Бадамның үгіндісін ақтарға құйып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Содан кейін осы қағазға диаметрі 20 см болатын екі шеңбер салыңыз, оларды маймен майлаңыз.
4-қадам
Ақуыз массасын екі тең бөлікке бөліп, шеңберлерге жайыңыз.
5-қадам
Ақуыздарды 40-50 минут пешке ашық қоңыр түске дейін салыңыз. Пісірмес бұрын пешті 150 градусқа дейін қыздырыңыз.
6-қадам
2 ас қасықтан тұратын 35% майы бар кілегей. Сахара.
7-қадам
Еріген таңқурайды қаймаққа қосып, жақсылап араластырыңыз.
8-қадам
Бірінші пирог тортында кілегейдің 2/3 бөлігі, ал екіншісіне - қалғаны салынады.
9-қадам
Тортты 1 сағатқа сіңіріп қойыңыз.
