Егер сіз мерекеге керемет тәтті тағам дайындағыңыз келсе немесе тіпті ешқандай себепсіз болса, безе тортының рецептіне назар аударыңыз. Бұл әуе, нәзік және жеңіл болып шығады. Оны дайындау үшін аз уақыт қажет - бір сағат қана.
Бұл қажетті
- - 5 жұмыртқаның ағы
- - 200 г қант
- - 75 г ұнтақталған бадам
- - 200 мл кілегей
- - 150 г таңқурай
- - 3 ас қасық қант ұнтағы
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның ағын суытыңыз. Оларды өте жақсы шайқаңыз. Шайқау процесінде қант қосыңыз.
2-қадам
Бадам ұнтағын ақуыз массасына құйыңыз. Мұқият араластырыңыз. Егер мұздатылған таңқурай қолдансаңыз, оларды ыдысқа салыңыз да, ерітуге қалдырыңыз.
3-қадам
Пісіру қағазын пісіру парағына салыңыз. Оның үстіне екі шеңбер салыңыз. Әрқайсысының диаметрі 20 см болуы керек.
4-қадам
Қағазды өсімдік майымен майлаңыз. Ақтарды екі бөлікке бөліңіз. Оларды сызылған шеңберлерге салыңыз, пеште 40 градусқа 150 градусқа пісіріңіз.
5-қадам
Қаймақты екі ас қасық қантпен шайқаңыз. Жидектер қосыңыз, араластырыңыз. 2/3-ін кілегей мен таңқурай кремінен безендірілген тортқа салыңыз.
6-қадам
Екінші тортты және қалған кремді үстіне қойыңыз. Жидектермен безендіріңіз, қант ұнтағын себіңіз. Бір сағатқа сіңдіру үшін қалдырыңыз. Моренга торты дайын.
