Тартлет - бұл салаттарға немесе десертке арналған кішкене порцияланған қамыр тәрелкелері. Әдетте, тартельдердің дәмі бейтарап, тағамның дәмінен алшақтатпайды, бірақ кейде қамырға әр түрлі қосымша ингредиенттер қосылуы мүмкін. Десерт тартлеткаларына мейіз, ұнтақталған жаңғақ, даршын немесе ванилин қосылады. Салат пен тіскебасардың құрамында шөптер, дәмдеуіштер, ірімшік болуы мүмкін.
Бұл қажетті
-
- 2 кесе бидай ұны
- 1 стакан қаймақ
- 100 г. май
- тұз
- 1 кесе құрғақ бұршақ
- пирожныйлар
Нұсқаулық
1-қадам
Ұн елеуіш.
2-қадам
Майды жұмсартыңыз.
3-қадам
Сары май мен қаймақты ұнға, аздап тұзға салыңыз.
4-қадам
Қамырды серпімді болғанша илеңіз.
5-қадам
Дайын қамырды тоқашқа айналдырып, бірнеше қабат пленкамен ораңыз.
6-қадам
Қамырды 30-40 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
7-қадам
Салқындатылған қамырды 5 мм қабатқа жайыңыз. қалың.
8-қадам
Қамырдан пішіннің диаметрінен сәл үлкенірек шеңберлерді кесіңіз.
9-қадам
Қамырды қалыпқа салыңыз, қамырды саусақтарыңызбен ақырын езіңіз.
10-қадам
Пісіру кезінде бәліштің төменгі жағы пішінін жоғалтпауы үшін, бұршақты қалыптасқан тартелеттің түбіне салыңыз.
11-қадам
Біз пішіндерді пешке салып, 180 градуста 20-25 минут пісіреміз.
12-қадам
Дайын тартельдерді қалыптардан шығарып, суытыңыз.
