Бұл кекстер аздап ылғалды пісірілген тағамдарды жақсы көретіндерге ұнайды. Апельсиннің дәмі қара шоколадпен жақсы үйлеседі. Пісірілген тағамдар жұмсақ әрі жұмсақ. Асқабақтың дәмі іс жүзінде сезілмейді, бірақ бұл көкөніс десертке витаминдер әкеледі.
Бұл қажетті
- - 120 г май
- - 120 г қара шоколад
- - 75 г ұн
- - 100 г қант
- - 3 жұмыртқа
- - апельсин
- - 200 г асқабақ
- - шай қасық пісіретін ұнтақ
- - 30 г қант ұнтағы
- - бір шымшым тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Тортты жасау үшін кастрюльге шоколад пен майды ерітіңіз. Апельсиннен дәмді алып тастап, ұсақтап тураңыз, апельсин шырынын сығыңыз. Дәмі мен шырынын шоколад массасымен араластырыңыз.
2-қадам
Асқабақтың қабығын аршыңыз, текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаны сарысы мен ақуызға бөліңіз. Сарысын тұзбен шайқаңыз, оған ұнтақ, ұн қосыңыз.
3-қадам
Жұмыртқа-ұн қоспасын шоколадпен біріктіріңіз, араластырыңыз. Ақтар мен қантты үлпілдек болғанша бөлек шайқаңыз. Ұн мен шоколад қоспасына ақуыздың бөліктерін қосыңыз, ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Асқабақты қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Торт табасын пергаментпен жабыңыз, майлаңыз, массаны қалыпқа салыңыз, тегістеңіз. 190 градусқа дейін қыздырылған пеште 40 минут пісіріңіз. Дайын тортты суытыңыз, оны қалыптан босатыңыз, қант ұнтағына себіңіз.
