Жазда, төсекте көкөністер анда-санда пісіп жатқанда, олардан әртүрлі жеңіл тағамдар, мысалы салаттар мен тағамдар сіздің диетаңызға қосылуы керек. Пісіру үшін әр түрлі көкөністер қолайлы: сәбіз, пияз, цуккини, балдыркөк, шалғам, қырыққабат, қияр және тіпті баклажан. Баклажандар әдетте қуырылады. Сондықтан, олармен бірге тағамдар майлы және жоғары калориялы. Бірақ егер бұл көкөніс пісіріліп, негізгі ингредиент ретінде пайдаланылса, онда сіз өте жеңіл және пайдалы тағамдар дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - баклажандар 3 дана.
- - болгар бұрышы 3 дана.
- - пияз 1 дана.
- - сарымсақ 2 түйір
- - майдалап туралған көк
- - алма сірке суы (6%) 4 ас қасық. қасықтар
- - қант 2 шай қасық
- - зәйтүн майы 7 ас қасық. қасықтар
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Баклажандарды үлкен текшелермен немесе сыналармен кесіп, тұзды суға қайнатыңыз.
2-қадам
Бұрыш пен пиязды туралған етіп тураңыз. Сарымсақты ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Барлық көкөністерді шөптермен бірге бір контейнерге салыңыз.
4-қадам
Таңғышты дайындаңыз: дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, сірке суы мен қантты араластырыңыз. Барлық ингредиенттер жақсылап араластырылған кезде, оған зәйтүн майын қосыңыз.
5-қадам
Көкөністерді киіммен толтырыңыз, жақсылап араластырыңыз және тағамды тоңазытқышта кем дегенде үш сағат қайнатуға жіберіңіз. Жеңіл жазғы тамақ дайын.
