Шарлотқа ұқсас алма торты дайындықтың қарапайымдылығын керемет және толық хош иіспен үйлестіреді.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 300 г ұн;
- - 140 г қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 140 г сары май (маргарин);
- Толтыру үшін:
- - 10 алма;
- - ваниль;
- - бір лимон шырыны;
- - 5 ас қасық қант;
- - 2-3 ас қасық өрік джемі;
Нұсқаулық
1-қадам
Май немесе маргаринді кесектерге бөліңіз, ұн, қант және жұмыртқамен араластырыңыз. Төмен жылдамдықта араластырғышты қолданып, қамыр илеңіз және тоңазытқышқа кем дегенде 30 минут қойыңыз.
2-қадам
Алмаларыңызды дайындаңыз. Оларды пышақпен, егер бар болса, арнайы машинаның көмегімен тазалаңыз және өзегін алыңыз. Бір лимоннан шырынды сығыңыз. Алманың жартысын бөліп, оларды кесектерге кесіңіз.
3-қадам
Ұнтақталған алманы табаға құйыңыз, оған бес ас қасық қант, ванилин қосыңыз, сіз бұршақтарда аласыз, лимон шырынын және жарты стакан су құйыңыз. Алма 10-15 минут қайнатыңыз, су буланғанға дейін.
4-қадам
Салқындатылған қамырды диаметрі шамамен 26 см болатын дөңгелек пішінге біркелкі таратыңыз, бүйір жағын жасаудың қажеті жоқ. Қалған алмалардың әрқайсысын екіге бөліңіз. Содан кейін жартысын өте жұқа табақтарға кесіңіз, алма жарты формасын сақтап, құлап қалмас үшін көріңіз.
5-қадам
Қамырға табаға бұқтырылған алманы, ал үстіне туралған алманың жартысын салыңыз. Торттың ортасын алмамен безендіріңіз. Торттың үстіне өріктің тосаптарын жайып, ұнтақталған қант себіңіз.
6-қадам
Пеште 190 ° C температурада 90 минут пісіріңіз. Дайын тортты пешке салқындату үшін қалдырыңыз, бірақ кептелістің қарайып кетпейтініне көз жеткізіңіз.
