Рецепттерде үйдегі томат пастасын пайдалану туралы жиі айтылады. Осы кезде көптеген үй шаруасындағы әйелдер ыдысты дайындаудан бас тартады, өйткені олар әмбебап томат тұздығын қалай жасау керектігін білмейді. Бұл іс жүзінде өте қарапайым және өте аз уақытты алады.
Бұл қажетті
- - 2 кг піскен қызанақ;
- - 3 сәбіз;
- - 2 жасыл бұрыш;
- - пияз;
- - қант;
- - тұз;
- - зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақты жуу керек, қабығын аршып, орташа мөлшерге кесу керек.
2-қадам
Пияз бен бұрышты ұсақ чиптерге, ал сәбізді жұқа тілімдерге бөліңіз. Оларды зәйтүн майына алтын түске дейін қуырыңыз. Табаға қызанақ қосып, отты азайтып, көкөністерді бір сағат қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
3-қадам
Тұздықты блендерде ұнтақтап, табаға оралыңыз. Тағы бір сағат қайнатыңыз. Пісіруден бірнеше минут бұрын тұздап, бір шөкім қант қосыңыз.
4-қадам
Тұздықты кез-келген мөлшерде дайындауға және мұздатуға болады, сонда ол кез-келген рецепт бойынша әрқашан қолында болады.
