Күні бойғы көңіл-күй мен оң қуат заряды таңғы асқа байланысты. Мен сізге таңертең испан тағамы - Churros пончиктерін дайындауды ұсынамын. Бұл нәзіктік сіздің бүкіл отбасыңызды біржолата жаулап алады!
Бұл қажетті
- - су - 250 мл;
- - сүт - 125 мл;
- - ұн - 180 г;
- - қант - 2 ас қасық;
- - жұмыртқаның ағы - 1 дана;
- - тұз - 0,5 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге келесі ингредиенттерді салыңыз: түйіршіктелген қант, су, тұз және сүт. Барлығын мұқият араластырыңыз. Бұл қоспаны пештің үстіне қойыңыз. Ол қайнатылғаннан кейін алдын ала еленген ұнды кішкене бөліктерге салыңыз. Алынған массаны біртектес болғанша, яғни барлық кесектерсіз араластырыңыз. Одан қамыр илеңіз, содан кейін жұмыртқаның ағын қосыңыз. Қайта араластырыңыз.
2-қадам
Кондитерлік шприцті жұлдыз тәрізді ұшымен алыңыз. Оған дайын қамырды салыңыз және таяқша түрінде жолақтарды сығыңыз. Қажетті ұзындыққа жеткенде, оны бөлу үшін қайшыны қолданыңыз. Барлық қамырды бірден сығып алуға асықпаңыз. Мұны қажетінше жасаңыз, яғни бірінші партия қуырылған кезде, екіншісіне өтіңіз. Сіз сондай-ақ пышақтарды ыстық табаға сығуға болады, бірақ бұл жағдайда сіз өте мұқият болуыңыз керек.
3-қадам
Табаға майдың көп мөлшерін салыңыз. Алынған таяқшаларды алтын қыртыспен жабылғанша қуырыңыз. Аяқтағаннан кейін оларды бос ыдысқа салыңыз да, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Бұл сізге артық майды кетіруге көмектеседі. Кішкене түйіршіктелген қантпен безендіріңіз. Чурро пончиктері дайын! Ыстық шоколадпен бірге қызмет етіңіз.
