Құлпынай шағын ірімшіктері - өте әдемі және дәмді десерт. Мүмкін, мұндай аспаздық шедеврді дайындау қиын сияқты көрінуі мүмкін, бірақ бұл мүлдем жоқ - өзіңіз көріңіз!
Бұл қажетті
- Бізге негіз керек:
- 1. Печенье үгіндісі - 180 грамм;
- 2. еріген сары май - 120 грамм;
- 3. қант - 2 ас қасық;
- 4. ваниль сығындысы - 1 шай қасық.
- Ірімшік:
- 1. кілегейлі ірімшік - 700 грамм;
- 2. Қант - 210 грамм;
- 3. үш жұмыртқа;
- 4. унция кесе кремі;
- 5. лимон шырыны, ликер, ваниль сығындысы - әрқайсысы 1 қасық.
- Құлпынай орталығы:
- 1. құлпынай - 1 стақан;
- 2. қант - 1/4 кесе;
- 3. дәміне қарай лимон шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қайнатуға арналған ыдысты салыңыз. Ингредиенттерді негізге араластырыңыз. Алынған массаны бөлек қойыңыз.
2-қадам
Құлпынай орталығын жасау үшін стакан құлпынайларды дәміне қарай лимон шырыны мен қантпен араластырыңыз. Сироп жартылай азайғанша сүзіп, қайнатыңыз. Салқындатыңыз.
3-қадам
Қантты, кілегей мен ірімшікті ыдысқа тегіс болғанша шайқаңыз. Тауық жұмыртқасын қосыңыз. Содан кейін ваниль, ликер, кілегей және лимон шырынын қосыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Қалыптың бетіне тегістегіңіз келетін дайын ірімшікке ірімшікті құйыңыз, оны мықтап тегістеңіз. Құлпынай сиропымен щеткаңыз, содан кейін сүзбені қайтадан жағыңыз. Қалыптарды үлкен қалыпқа салыңыз, оларды қайнаған суға жартылай толтырыңыз. Пешке қырық минутқа қойыңыз. Жартылай дайын болғанша пісіріңіз, ірімшік торт ортасында желе тәрізді болуы керек.
5-қадам
Пешті өшіріп, десертті сол жерде тағы бір сағатқа тұрғызыңыз. Содан кейін судан кішкене қалыптарды алып, қақпақпен жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Құлпынай шағын ірімшіктері салқындаған кезде, сіз десертті үстелге жібере аласыз.
