Шоколады толтырылған мини кекстердің біреуі - достарымен шай ішуді ұнататындар үшін керемет мүмкіндік. Олар нәзік дәмді сезініп қана қоймай, кез-келген шай немесе кофе үстелін безендіреді.
Бұл қажетті
- 40 шағын шелпекке арналған ингредиенттер:
- - 2 ірі жұмыртқа және сарысы;
- - 1 қызғылт сары түсті;
- - 170 гр. Сахара;
- - 180 мл зәйтүн майы;
- - 60 мл сүт;
- - бір шымшым тұз;
- - 220 гр. ұн;
- - шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - безендіруге арналған біраз қант;
- - кез-келген шоколадты кілегей (немесе сүйікті шоколадтың бөліктері).
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдыста ұнды, тұзды және разрыхлительді араластыру үшін араластырғышты қолданыңыз. Басқа ыдыста жұмыртқаны қантпен орташа жылдамдықта 2-3 минут шайқаңыз, жылдамдығын жоғарылатыңыз және жұмыртқаны тағы 1 минут ұруды жалғастырыңыз. Ыдысқа апельсин қабығын қосып, сүт пен зәйтүн майын құйыңыз, 1 минут шайқаңыз.
2-қадам
Қамырды ең төменгі жылдамдықпен шайқап, құрғақ ингредиенттерді біртіндеп қосыңыз (тұз бен ұнтақталған ұн). Дайын қамырды пленкамен жауып, оны тоңазытқышта бір сағатқа «демалдырыңыз».
3-қадам
Осы уақытта біз шағын муфельдерге арналған қалыптарды дайындаймыз. Ең дұрысы қағаз қалыптарын қолданған жөн. Пешті 220 гр дейін қыздырыңыз.
4-қадам
Пішінді қамырмен үштен біріне толтырыңыз, ортасына кішкене шоколад салыңыз, оны кішкене қамырмен жабыңыз. Кекстерді үстіне декор ретінде қант себіңіз де, пешке 8-10 минутқа салыңыз. Қарапайым, бірақ дәмді десерт дайын!
