Конустық кәстрөл - бұл сіздің отбасыңыз үшін таңғы асқа дайындалатын өте дәмді және қанағаттанарлық тағам. Ыдысты ыстық та, суық та жеуге болады. Сіз кастрюльдің бір бөлігін жұмысқа ала аласыз және түстен кейінгі тағамдар үшін тағамдар аласыз.
Бұл қажетті
- - 300 г мүйіз;
- - 400 г маринадталған саңырауқұлақтар;
- - 200 г қақталған шұжық;
- - 3 дана. жұмыртқа
- - 200 мл кілегей (немесе қаймақ);
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - 1 ас қасық. сары май;
- - нан үгіндісі.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, тұзды қайнатыңыз. Мүйіздерді қосып, өсімдік майын қосып, 5 минут қайнатыңыз. Конустарын дуршлагқа қойып, суық сумен шайыңыз.
2-қадам
Дайындалған пішінді маймен майлаңыз. Саңырауқұлақтарды тілімге, шұжықты Оливьедегідей ұсақтап кесіңіз.
3-қадам
Мүйізді саңырауқұлақтармен және шұжықпен біріктіріңіз, қалыпқа біркелкі таратыңыз.
4-қадам
Таңғышты дайындаңыз. Сүтті, жұмыртқаны біріктіріңіз, араластырғышпен шайқаңыз. Бұрыш, тұз қосыңыз (макаронға арналған дәмдеуіштерді қолдануға болады) және осы қоспаны ыдысқа пішінде құйыңыз. Нанның үгіндісін салыңыз да, кастрюльге сары май құйыңыз.
5-қадам
Пісіруге арналған табақты алдын ала қыздырылған пешке салыңыз (40 градусқа дейін) және кәстрөлді мүйізден шамамен 30-40 минут пісіріңіз. Дайын тағамды үстіне жаңа аскөк себіңіз.
