Көптеген саңырауқұлақтар, шпинат және тартылған ет қосылған дәмді және кәстрөл. Табада немесе пеште пісіруге болады. Бірақ пештен кәстрөл әлдеқайда хош иісті болып шығады.
Бұл қажетті
- - 400 г шпинат;
- - 250 г тартылған ет, саңырауқұлақтар, қатты ірімшік;
- - 3 жұмыртқа;
- - 4 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 3 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа саңырауқұлақтарды шайыңыз, оларды тілімдерге бөліңіз, сұйықтық буланғанға дейін май қоспай ыстық табада ұстаңыз. Шпинатты шайыңыз, сабағын кесіңіз, жапырақтарын тураңыз.
2-қадам
Саңырауқұлақтары бар қуырғыш табаға біраз өсімдік майын құйыңыз, туралған шпинат қосыңыз. 2 минут пісіріңіз - бұл шпинат көлемін жоғалту және жұмсарту үшін жеткілікті. Мазмұнды ыдысқа салыңыз. Ірімшікті ірі үккіште сүртіңіз.
3-қадам
Шпинат пен саңырауқұлақ қосылған ыдысқа жұмыртқа мен қаймақ жіберіңіз, тартылған ет, 2/3 үгітілген ірімшік қосыңыз, қамыр илеңіз. Жоғарғы жағында ұн мен пісіретін ұнтақпен аяқтаңыз. Тегіс, қалың қамыр алынғанша араластырыңыз.
4-қадам
Пісіру табағын пергаментпен жабыңыз, қағаз пішіннің бүйірлерінен өтуі керек. Дайын қамырды үстіне қойыңыз. Қалған ірімшікке себіңіз, пеште 180-190 градус температурада 30-35 минут пісіріңіз. Жоғарыдан ірімшік жанып кетпейтініне көз жеткізіңіз.
5-қадам
Ет, шпинат және саңырауқұлақ қосылған жылдам кастрюль дайын. Ол бірдей ыстық және салқындатылған дәмді. Кешкі асқа арналған керемет нұсқа.
