«Мрамор» кексі - бұл өте тез дайындалған дәмді десерт. Бұл жанұялық шай дастарханының керемет нұсқасы.
Бұл қажетті
- - какао ұнтағы (екі ас қасық);
- - жұмсақ сары май (260 г);
- - қант ұнтағы (себуге арналған);
- - түйіршіктелген қант (193 г);
- - пісіретін ұнтақ (жарты пакет);
- - ұсақ тұз (бір шымшу);
- - тауық жұмыртқасы (бес дана);
- - ванильді қант (жарты пакет);
- - еленген бидай ұны (360 г);
- - қою қаймақ (110 мл).
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмсақ сары майға түйіршіктелген қант қосыңыз. Ванильді қант қосып, ингредиенттерді миксермен қаймақ болғанға дейін шайқаңыз. Бұл ұрылған массаға біртіндеп бір тауық жұмыртқасын қосыңыз. Қоспаны жұмыртқа қосқан сайын жақсылап илеу керек. Жұмыртқа-кілегейлі массаға ұсақ тұз, бидай ұны, разрыхлитель қосыңыз, сиыр кілегейінің қажетті мөлшерін құйыңыз.
2-қадам
Қоспаны араластырып, оны екі тең бөлікке бөліп, біреуіне какао ұнтағын қосыңыз. Кішкене пісірме табақты маймен немесе маргаринмен майлап, алдымен қара қамырды, содан кейін ашық қамырды салыңыз.
3-қадам
Екі түсті қамырды шанышқымен ақырын мәрмәр өрнек пайда болғанша араластырыңыз. «Мрамор» тортын 180 градусқа дейін елу минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында торттың үстіне кішкене қант ұнтағын себіңіз.
