Бұл бисквиттің ерекшелігі қамырда, ол зәйтүн майы мен дәнді ұнның арқасында әдеттен тыс дәмді әрі пайдалы болып шығады. Көктемгі пикник үшін тамаша!
Бұл қажетті
- 4 үлкен печенье үшін:
- Қамыр:
- Толық дәнді ұн - 500 г;
- Теңіз тұзы - 1 шай қасық;
- Қоңыр қант - 4 ас қасық
- Зәйтүн майы - 120 мл;
- Мұзды су - 240 мл.
- Толтыру:
- Жидектер (құлпынай сияқты) - дәміне қарай;
- Зәйтүн майы - қамырды майлауға арналған;
- Дәміне қарай қант немесе бал.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды пісіру. Ол үшін ұн, қант, тұз және зәйтүн майын тағамдық процессорға араластырыңыз. Мұның бәрі үгінділерге айналуы керек. Содан кейін аздап - аздап су қосыңыз: қамыр кесекке жинала бастауы керек. Біз оны комбайннан шығарып, қолымызбен мұқият илейміз. 4 бөлікке бөліп, әрқайсысы қалыңдығы шамамен 3 мм шеңберге айналдырып, пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз да, тоңазытқышқа 30 минут жіберіңіз.
2-қадам
Осы уақытта біз құю үшін құлпынайларды тілімдерге бөліп, пешті 180 градусқа дейін қыздыратын етіп қоямыз.
3-қадам
Біз тоңазытқыштан қамырды шығарамыз. Біз жидектерді әр шеңберге жайып, шетінен 1, 5 см қалдырып қойдық. Оларды қантқа себіңіз немесе үстіне бал құйыңыз. Шеттерін ақырын орап, шымшып алыңыз. Зәйтүн майымен майлаңыз.
4-қадам
Біз 40 - 45 минут пісіреміз. Печенье жылы да, салқын да жақсы. Ас болсын!
