Өзгерістер үшін десертке арналған бисквит жасауға болады - француздар ойлап тапқан бұл ашық пирогты дайындау оңай, ал оның дәмі ең күрделі талаптарға сай келеді. Егер десертті дәнді ұннан пісірсе, ол да пайдалы.
Бұл қажетті
- - дәнді ұн - 250 г;
- - зәйтүн майы - 60 мл;
- - қоңыр қант - 4 ас қасық. л.;
- - су - 120 мл;
- - теңіз тұзы - 1 шай қасық;
- - кез-келген жемістер мен жидектер дәміне қарай - 2-3 стакан;
- - қант, бал және джем - міндетті емес;
- - пісіру парағы;
- - пісіруге арналған пергамент;
- - Блендер.
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье қамырын дайындаңыз: ұнды қантпен, зәйтүн майымен және блендерде тұзбен араластырыңыз. Содан кейін қамыр кесектерге жиналатындай етіп, оған біртіндеп су құйыңыз. Содан кейін қамырды қолыңызбен илегеніңіз жөн, содан кейін 2 бөлікке бөліп, қалыңдығы шамамен 3 мм болатын 2 шеңберді жайыңыз.
2-қадам
Пісіру парағын пергамент қағазымен жауып, оған қамыр шеңберлерін қойып, тоңазытқышқа 30 минут қойыңыз. Қамыр дұрыс суыуы керек.
3-қадам
Қамыр салқындаған кезде, жидектер мен жемістердің бөліктерін толтырыңыз - оларды өз еркіңізбен алуға болады. Біз қамырды тоңазытқыштан шығарамыз және оған бірден толтырғышты жайып, шетінен 2 сантиметр қалдырамыз. Біз қамырды шеңбермен қысамыз, жартылай жабық пирог жасаймыз. Енді сіз толтырғышты балмен немесе джеммен құйып, үстіне қамырды зәйтүн майымен аздап майлауға болады.
4-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз да, онда печеньені 40-45 минут қайнатыңыз, қамыр қызарғанша. Француз пирогы қазір дайын.
