Маусымдық жидектер қосылған өте қанағаттанарлық және, ең бастысы, пайдалы пирог сізге ұнайды!
Бұл қажетті
- Негізі:
- - 115 г ұн;
- - 75 г фундук;
- - 40 г сұлы;
- - 1 кішкентай жұмыртқа;
- - 1, 5 ас қасық. өсімдік майы;
- - 1, 5 ас қасық. сұйық бал;
- - 75 г қаймақ.
- Толтыру:
- - 380 г қызыл қарақат;
- - 2 ірі тиін;
- - бір шымшым тұз;
- - 0,25 шай қасық даршын;
- - 0,75 ас қасық ванильді қант;
- - 75 г түйіршіктелген қант;
- - 75 г фундук;
- - 1, 5 ас қасық. сұлы.
Нұсқаулық
1-қадам
Фундуктың дәндерін арнайы диірменді немесе процессорды пайдаланып ұнтақтаңыз. Оларды үлкен ыдысқа ұн мен сұлы майымен араластырыңыз. Қамырдың нәзіктігі үшін соңғысын ұсақтауға болады.
2-қадам
Пешті 200 градус температураға дейін қыздырыңыз. Диаметрі 20 см болатын қалып дайындаңыз, оны еріген сары маймен немесе өсімдік майымен аздап майлаңыз.
3-қадам
Электрлік шайқау арқылы жұмыртқаны өсімдік майымен, сұйық балмен және қаймақпен біртектес болғанша араластырыңыз. Қоспаны құрғақ ингредиенттерге құйып, жайып алуға болатын қамыр алғанға дейін илеңіз.
4-қадам
Жұмыс бетін ұнмен аздап сүртіп, оған дайындаманы салыңыз. Оны қабатқа айналдырып, пішінге айналдырыңыз, биіктігі шамамен 3,5 см. 30 минутқа суыққа қойыңыз.
5-қадам
Толтырманы дайындау үшін тиіндерді кішкене кастрюльге салыңыз, оны аздап қайнап жатқан су ваннасына салыңыз, даршын, қанттың екі түрін және бір шымшым тұзды қосып, шайқаңыз. Протеин массасының түсіп қалмауын қадағалап, шпатламен оттан алыңыз, жидектерді, үлпектерді және туралған жаңғақтарды араластырыңыз.
6-қадам
Толтырғышты салқындатылған негізге салыңыз да, пешке 40-45 минут жіберіңіз.
