Егер әйел тек бірнеше сорпаны қалай дайындауды білсе де, оған бұрыннан таныс рецепттерге мезгіл-мезгіл жаңа ингредиенттер қосуға ештеңе кедергі болмайды. Мысалы, қарапайым картоп сорпасына лосось филесін салуға болады.
Бұл қажетті
- - 6 картоп
- - 200 гр ысталған албырт филесі
- - 4 кесе ет сорпасы
- - 2 пияз
- - 1 сәбіз
- - 100 грамм ысталған бекон
- - 4 ас қасық қаймақ
- - қара бұрыш
- - аскөк
Нұсқаулық
1-қадам
Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Біз сәбізді жуамыз, қабығын аршып, белдеулеріне кесеміз.
3-қадам
Біз шошқа майын алып, кесектерге кесеміз, содан кейін қуырамыз.
4-қадам
Беконға сәбіз және пияз қосыңыз. Біз 5 минут бойы қуыруды жалғастырамыз.
5-қадам
Сорпаны құйып, қайнатыңыз.
6-қадам
Картопты жуыңыз, қабығын алып, текшелерге кесіңіз. Картопты сорпаға қосып, 10-15 минут қайнатуды жалғастырыңыз. Тұз бен бұрыш дәміне қарай.
7-қадам
Өрттен алыңыз, содан кейін лосось филелерін кесектерге бөліп, сорпаға салыңыз.
8-қадам
Қаймақ қосып, алынған сорпаны аскөкпен безендіріңіз.
