Кім нәзік дәмді пудингті жақсы көрмейді! Бұл өте дәмді десерт, оны дайындау өте оңай. Мысалы, сіз шоколадты пудинг жасауға қырық минут жұмсай аласыз. Соңында өзіңізді және жақындарыңызды еркелетуге тұрарлық.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 100 г қара шоколад;
- - 85 г қант құмы;
- - 50 г сары май;
- - 25 г бидай ұны;
- - 3 тауық жұмыртқасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадты кішкене бөліктерге бөліңіз, қосарланған қазандықта немесе су ваннасында ерітіңіз. Сары май қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Ақуыздан жұмыртқаның сарысын ажыратыңыз. Ақуызды қатайғанша шайқаңыз. Сарысын қантпен бөлек шайқаңыз - сіз қою түсті масса алуыңыз керек. Бұлшыққа жұмыртқаның ағын, содан кейін ұн мен шоколад қоспасын қосыңыз.
3-қадам
Дәмі бар қамырды 150 мл төрт қаңылтырға бөліңіз (алдымен маймен жағыңыз). Әрқайсысын пергаментпен жабыңыз, екі есе қазандыққа салыңыз (ондай болмаған жағдайда пеште пудинг пісіруге болады). Жарты сағат пісіріңіз, тіс тазалағышпен дайындығын тексеріңіз.
4-қадам
Шоколадты пудингті қалыптың бүйірлерінен бөліп, үстелге төңкеріп қойыңыз. Жаңа піскен жидектермен безендіріңіз немесе дәміне қарай майсыз кілегеймен себіңіз.
