Котлеттер - Ресейдегі және одан тыс жерлерде ең танымал тағамдардың бірі. Олар күнделікті мәзірдің бөлігі бола алады немесе мерекелік мерекеде пайда болады. Пісірудің белгілі бір ережелерін ескере отырып, котлеттер диеталық үстелді толықтырады, ал әртүрлі гарнирлермен - қарақұмық, күріш, картоп - олар бүкіл отбасы үшін керемет түскі ас немесе түскі ас болады.
Бұл қажетті
- - 700-800 гр тартылған ет (дәміне қарай кез-келгенін пайдалануға болады)
- - 2 кішкентай картоп
- - 1 пияз
- - 1 тауық жұмыртқасы
- - тұз
- - біраз су немесе сүт
- - қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды ұсақтап турап, тартылған ет ыдысына салыңыз. Сол жерге жұмыртқа мен тұз қосыңыз.
2-қадам
Картопты қабығынан тазартып, үккіштен өткізіп, тартылған етке салып, жақсылап араластырыңыз. Егер тартылған етті араластыру қиын болса, оған аздап су немесе сүт қосуға болады.
3-қадам
Патиналар жасаңыз және оларды майланған табада екі жағына қуырыңыз.
