Біз сөз етіп отырған жаңғақ печеньесі тез әрі оңай дайындалады, өте тартымды және өте дәмді. Қытырлақ қамыр жұқа табақтардан тұрады, бал сиропы тағамға хош иіс пен ерекше дәм береді. Жаңғақтар, қосымша дәмнен басқа, саусақтардың ластануына жол бермейді, бұл қорғаныш қабаты ретінде қызмет етеді.
Бұл қажетті
- Таяқтар үшін:
- - жаңғақтар - 1 стақан;
- - ашытқысыз қамыр - 250 г.
- Сироп үшін:
- - су - 1 ас қасық;
- - бал - 1 ас қасық;
- - қант - 1/4 кесе.
Нұсқаулық
1-қадам
Қатпарлы қамырды қалыңдығы 3 миллиметрге дейін қабаттарға жайып, белдеулеріне кесіңіз. Кесудің ең ыңғайлы тәсілі - дөңгелек пицца.
2-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен төсеп, оған қамыр жолақтарын жіберіңіз. Пеште қызарғанша пісіріңіз. Содан кейін дайындамаларды салқындатыңыз.
3-қадам
Жаңғақтарды кофе тартқышты пайдаланып ұнтақтаңыз. Үлкенірек бөліктер таяқшаларға жабыспайды, сондықтан бұл нүкте өте маңызды - соғұрлым кішірек болады.
4-қадам
Сиропты дайындауға кірісейік. Су, қант және балды кастрюльге салыңыз. Қайнатыңыз және бір минут қайнатыңыз. Судың барлығын буландыру керек.
5-қадам
Дайындалған таяқтарды сироппен майлаңыз. Екі кезеңде майлаңыз, бірінші рет 5 минут күтіңіз, содан кейін жаңа қабат қолданыңыз, сондықтан таяқшалар жеткілікті қаныққан.
6-қадам
Сироптың үстіне ұнтақталған жаңғақтарды себіңіз, оларды саусақтарыңызбен аздап қысыңыз және осы формада 5 минутқа қалдырыңыз.
7-қадам
Пісіру күнінде жаңғақтағы кондитерлік таяқшаларды берген дұрыс, өйткені келесі күндері қамыр қатты болады.
